Żywność ekologiczna jako element profilaktyki zdrowotnej

Żywność ekologiczna ze względu na swoją szczególną wartość oraz wysoki potencjał biologiczny może służyć ochronie i promowaniu zdrowia. Nieliczni badacze twierdzą, że jej największą zaletą jest to, że jest ona "żywa" - posiada tzw. wewnętrzną "siłę życia", ponadto przypisuje się jej także właściwości umownie określone jako "witalizujące".
Wszystkie te cechy sprawiają, że żywność ekologiczna jest w stanie utrzymywać tzw. "homeostazę" w organizmie, czyli pozwala na zachowanie stanu równowagi organizmu w granicach normy.

Uważa się, że żywność ekologiczna jest zdolna do utrzymywania, wzmacniania, a nawet przywracania zdrowia.
Wśród wielu naukowców panuje przekonanie, że ekożywność może nie tylko "zdrowo" żywić ludzi lecz także ich leczyć.
Stąd też uważa się, że poza typowymi zakładami żywienia zbiorowego takimi jak: stołówki przedszkolne, szkolne i pracownicze, stołówki w ośrodkach wypoczynkowych i hotelach, restauracje i bary, itp., ekożywność powinna być obecna przede wszystkim w różnego typu placówkach leczniczych, takich jak: kliniki, szpitale, sanatoria, uzdrowiska, itp.

Ze względu na swoje prozdrowotne funkcje ekożywność może odgrywać ważną rolę w profilaktyce antynowotworowej, profilaktyce antymiażdżycowej, jak również w pobudzaniu odporności i regeneracji organizmu ludzkiego, w zapobieganiu i łagodzeniu alergii, w niwelowaniu ryzyka związanego z otyłością i nadwagą, wpływa również dodatnio na dobre samopoczucie, a także wygląd zewnętrzny.

Żywieniowcy i dietetycy zalecają spożywanie ekożywności wszystkim, w tym przede wszystkim niemowlętom i małym dzieciom, kobietom w ciąży i matkom karmiącym, osobom w podeszłym wieku oraz osobom starszym i przewlekle chorym.

Reasumując - spożywanie ekologicznych produktów żywnościowych jest korzystne dla zdrowia, ponieważ przewyższają one wartością oraz jakością żywność konwencjonalną, tzn. zawierają więcej składników niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu ludzkiego oraz są wolne od większości niepożądanych substancji działających negatywnie na zdrowie człowieka, których występowanie obserwuje się w konwencjonalnych produktach żywnościowych.
Dlatego też wprowadzenie do jadłospisu żywności ekologicznej przełoży się w efekcie na profilaktykę zdrowotną oraz poczucie dobrostanu.

zobacz, co myślą inni użytkownicy i dodaj swoja opinię »