Czy wiesz co to... hyzop? (2012-01-05)

Hyzop - listki świeże lub suszone, ich ostry korzenny smak i kamforowany zapach sprawia, że są dobrym dodatkiem do: majonezu, twarogów, sałatek, zup, potraw z mięs, pasztetów, potraw z jaj: zapobiega ...

Hyzop - listki świeże lub suszone, ich ostry korzenny smak i kamforowany zapach sprawia, że są dobrym dodatkiem do: majonezu, twarogów, sałatek, zup, potraw z mięs, pasztetów, potraw z jaj: zapobiega wzdęciom, nadmiernej fermentacji, niereguralnym wypróżnieniom oraz nadmiernej potliwości. Powinien być stosowany z umiarem, pobudza apetyt. Jest jednym ze składników wermutów i likierów.

Czym jest ziele angielskie? (2012-01-05)

są to zasuszone owoce drzewa pieprzowego. Zapach ziela przypomina nieco goździki w połączeniu z muszkatem i cynamonem. Można go używać zarówno do potraw mięsnych, jak i deserów. Całe ziarna wkłada si...

są to zasuszone owoce drzewa pieprzowego. Zapach ziela przypomina nieco goździki w połączeniu z muszkatem i cynamonem. Można go używać zarówno do potraw mięsnych, jak i deserów.
Całe ziarna wkłada się do bigosu, marynat, mięsa duszonego na pasztety i na farsz, a mielone - do gotowanych warzyw np. marchwi, kalarepy, do potraw z dyni i ogórków a także do niektórych ciast.
Wzmacnia żołądek! Polecamy!